Laurent S

Passionné de nature et de randonnée, après une quelques années de vie en Norvège où j'ai travaillé en tant que cuisinier, je souhaite m'installer en France en zone rurale au plus proche de notre patrimoine naturel afin de partager cet art de vivre appris là-bas.

Hytte

Combiner un lieu de vie local sur une commune rurale de montagne avec une étape pour randonneurs ou voyageurs.

Le projet prévoit l'installation d'un lieu aux multiples fonctions dans un milieu rural montagnard ou sur un axe de grande randonnée en milieu naturel. L'inspiration me vient des hytter gardées,…

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Informations

  • Timing de création/installation
    Dans l'année
  • Secteur(s) d'activité(s)
    Commerce alimentaire, Commerce non-alimentaire, Restauration, Tourisme, Épicerie fine ou spécialisée, Boutique de vêtements, Librairie, Bar, Restauration à thème (ethnique, régionaliste, conceptualisé etc.), Auberge, Camping

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