Pascal P
49 ans, Ingénieur R&D Informaticien pendant plus de 20 ans, en reconversion pro. vers la création d'une activité de pâtisserie artisanale. CAP pâtissier passé en décembre 2017 (formation accélérée à l’INBP de Rouen) Stage "Technologies et formulations biscuitières" (oct. 2018).
VégéCakes Normandie - Pâtisserie Végérale
Créer une biscuiterie artisanale en sucré et salé
Je souhaite créer une biscuiterie artisanale en sucré et salé : circuit court (producteurs locaux), sans levure chimique, sans colorant artificiel, sans conservateur, et en alliant le patrimoine…
Ce projet vous intéresse ?
Pour en savoir plus, connectez-vous.
Intéressé.e ?
ContacterOù je souhaite
installer mon projet
Informations
- Timing de création/installation
Dès que possible - Secteur(s) d'activité(s)
Commerce alimentaire, Pâtisserie