Rauzan (Gironde)
Un fort potentiel touristique grâce à un patrimoine architectural précieux
Rauzan bénéficie d’une fréquentation touristique soutenue grâce à deux sites d’intérêt majeurs :
· La grotte Célestine, découverte en 1845, est une cavité naturelle parcourue par une rivière souterraine pourvue de magnifiques concrétions. Elle a servi de cachette aux résistants pendant la Seconde Guerre mondiale. C’est un site naturel unique en Nouvelle-Aquitaine et une curiosité géologique prisée des visiteurs
S’ajoutent :
- L’Eglise Saint-Pierre datant des XIIe et XIIIe siècles, est un exemple d'architecture romane. Classée au titre des monuments historiques depuis 2003, elle a fait l’objet d’une restauration récente.
- La Chapelle dans le centre Bourg, patrimoine non protégé mais néanmoins remarquable.
- Le Bourg de Rauzan, dont l’histoire est ancienne, présente d’importantes qualités architecturales
- Des lavoirs
- Des parcours de randonnées
Un besoin réel et une opportunité commerciale à ne pas manquer !
La demande locale est forte, tant de la part des habitants que des nombreux salariés et professionnels de passage. L’attente pour une offre de restauration variée, de qualité, est réelle et pressante.
En haute saison, l’offre de restauration est quasi inexistante, alors même que les visiteurs sont à la recherche d’un lieu pour déjeuner, dîner, prendre un café, un encas ou un goûter.
À ce jour, une seule pizzeria est présente dans le centre du bourg ainsi qu’une brasserie se trouvant dans l’enceinte de la brocante. Par conséquent, aucune offre de restauration adaptée aux besoins des touristes (déjeuner, goûter, boissons, encas) n’existe, ce qui confère à ce projet un véritable potentiel de développement, or la demande est forte de la part :
· Des habitants de la commune et des environs
· Des salariés locaux
· Des touristes nombreux en haute saison.
Un emplacement exceptionnel : l’ancien hôtel-restaurant du château
Propriétaire de l’ancien hôtel-restaurant du château, la commune engage un projet de réhabilitation du site pour y créer un restaurant moderne avec terrasse panoramique face au château médiéval. L’établissement offrira un cadre unique, propice à une restauration de qualité, avec un fort attrait touristique.
Avantage supplémentaire : un logement peut être proposé dans le bâtiment, facilitant ainsi votre installation et votre gestion quotidienne
Informations complémentaires
· Surface du local : bâtiment 330 m²
· Terrasse en façade de 100m², orientée vers le château
. Cave voutée souterraine
· Possibilité de mise à disposition d’un logement dans le bâtiment
· Un cadre légal structuré (bail, conditions d’exploitation à définir ensemble)
. Un accompagnement communal pour la mise en œuvre du projet
La commune se tient à la disposition des candidats pour répondre à leurs questions et organiser des visites du site.
Ce que nous recherchons
Un(e) restaurateur(trice) ou un couple de professionnels désireux de développer :
Comment candidater ?
Les candidats intéressés sont invités à transmettre un dossier de candidature complet, comprenant :
Adresse d’envoi : Mairie de Rauzan – 90, rue de l’Hôpital –
33420 RAUZAN
Ou
mail : accueil@villederauzan.fr et/ou sg@villederauzan.fr
Téléphone : 05 57 84 13 04
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